Tourte St-Jacques*/crevettes
Farine de blé origineFRANCE Crème fraîcheorigine FRANCE

Tourte St-Jacques*/crevettes

4 parts
8,95€
Boîte de 500 g - le kilo 17,90€ - Réf. : 81916

Une tourte pré-dorée avec une garniture à base de crème fraîche, de noix de St Jacques*, de crevettes décortiquées et de petits légumes : courgettes, carottes en julienne et poireaux émincés.
Une pâte feuilletée crue à cuire qui lève dans votre four.
*Zygochlamys Patagonica - Argentine/ USA/Uruguay et/ou Chlamys Opercularis - Ecosse/Iles Féroé

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
30 à 35 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez la tourte encore surgelée sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 30 à 35 minutes à 200°C (Th 6/7) (35 à 40 minutes pour un four traditionnel).
Laissez reposer 5 minutes environ avant dégustation.

L'idée du Chef

Dégustez accompagné d’une salade du moment et d’une vinaigrette à l'huile d'olive.

Ingrédients

Pâte feuilletée 50% (farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, beurre (lait), œuf (oeufs), sel, protéine de blé (gluten), enzyme :  protéase), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 10%, crevette décortiquée crue 10% (crevette (crustacés), conservateur : disulfite de sodium (sulfites)), crème fraîche (lait) 5,8%, eau, courgette 3,6%, carotte 3,6%, vin blanc, échalote 1,9%, poireau 1,6%, arômes naturels (crustacés), beurre (lait), amidon transformé, farine de blé (gluten), huile de palme, lactosérum (lait), protéine de lait (lait), sel, épaississant : méthylcellulose, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, thym, colorant : curcuma.

* Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) , Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (E), Irlande (G).
La lettre située après le numéro de lot indique l’espèce et l’origine de la noix de Saint Jacques utilisée.

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 125 g
Energie 1075 kJ
258 kcal
1344 kJ
323 kcal
Matières grasses 15,5 g 19,4 g
> dont acides gras saturés 8,6 g 10,7 g
Glucides 21,8 g 27,3 g
> dont sucres 2,4 g 3 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 7,7 g 9,6 g
Sel 1 g 1,25 g

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