Paris-Brest
Fabriqué dans notre Atelier Toqué * Mousse avec 13% de noisette Pâte à chouxPUR BEURRE

Paris-Brest

6 parts
9,35€
Boîte de 415 g - le kilo 22,53€ - Réf. : 70019

Une couronne de pâte à choux saupoudrée d’amandes effilées et garnie d‘une onctueuse mousse au praliné.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Température ambiante + réfrigérateur
2H + 30 min

Laissez décongeler le Paris Brest, hors de tout emballage, 2 heures à température ambiante, puis 30 minutes au réfrigérateur.

Ingrédients

INGRÉDIENTS : lait écrémé réhydraté, crème fraîche, sucre, œufs entiers frais de poules élevées en plein air 9.1%, farine de blé (agent de traitement : acide ascorbique), pâte de noisette 6.2%, beurre pâtissier 4.2%, pâte de praliné 3.7% (noisette 1.8%, sucre), matières grasses végétales (coprah, palme, palme et / ou sal), amandes effilées 1.5%, émulsifiant: mono- et diglycérides d’acides gras, gélatine de porc, dextrose, amidon (blé), sel.
Pourcentages exprimés sur le produit total.

Présence éventuelle de soja et d’autres fruits à coque.

Conservation

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 69 g
Energie 1458 kJ
351 kcal
1006 kJ
242 kcal
Matières grasses 25,2 g 17,4 g
> dont acides gras saturés 13,2 g 9,1 g
Glucides 24,3 g 16,8 g
> dont sucres 16,6 g 11,5 g
Fibres 1,3 g 0,9 g
Protéines 6 g 4,1 g
Sel 0 g 0 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.