12 Mini choux prestige
Pâte à chouxPUR BEURRE Farine de blé origine FRANCE

12 Mini choux prestige

4,99€
Boîte de 120 g - le kilo 41,58€ - Réf. : 89771

Parés de leur coiffe colorée, voici nos chouchoux des pauses gourmandes. En fin de repas ou à l'heure du thé, leur pâte pur beurre moelleuse contraste avec le crumble croustillant et le fondant des garnitures à la vanille Bourbon, au praliné, au chocolat noir et au caramel au beurre salé.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur + température ambiante
3 H

Disposez les mini choux sur le plat de présentation. Faites-les décongeler au réfrigérateur pendant 3 heures. Placez-les 10 minutes à température ambiante juste avant de déguster.

Ingrédients

Lait, beurre, sucre, farine de blé (farine de blé, gluten de blé, agent de traitement de la farine: acide ascorbique) , œufs, fondant déshydraté (sucre, sirop de glucose), jaune d’œufs, caramel au beurre salé 4,1% (sucre, crème, beurre salé, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille Bourbon), crème, sucre roux, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir 3,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), praliné noisette 3,1% (noisette, sucre), chocolat au lait 2.8% (sucre, poudre de lait, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, sirop de glucose, épaississants: adipate de diamidon acétylé-carraghénanes, fécule, sel, amidon, vanille Bourbon en poudre 0,08%, , colorants : caramel ordinaire - bêta carotène. Décor : pistache

Présence éventuelle de arachide, sésame, autres fruits à coque

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Jusqu'à la date indiquée sur la boite dans un congélateur à -18°C.
CONSERVATION à -18°.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 10 g
Energie 1760 kJ
422 kcal
176 kJ
42 kcal
Matières grasses 26,4 g 2,6 g
> dont acides gras saturés 15,6 g 1,6 g
Glucides 39,5 g 4 g
> dont sucres 33,6 g 3,4 g
Fibres 1,8 g 0,2 g
Protéines 5,7 g 0,6 g
Sel 0,33 g 0,033 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.