Finie la corvée d'épluchage et de découpe, ces cubes de potimarron origine France vous séduiront par leur praticité et par leur goût rond et leur texture douce.
Fruits et légumes de France : Fruits et légumes cultivés, récoltés, transformés et conditionnés en France.
Ces produits sont certifiés par des organismes interprofessionnels reconnus par les pouvoirs publics.
Versez la quantité souhaitée de potimarron encore surgelé dans une casserole d’eau bouillante salée. A partir de la reprise de l’ébullition, laissez cuire pendant les temps indiqués ci-dessous :
- Pour 300 g, 2 Ã 3 minutes,
- Pour 600 g, 3 Ã 4 minutes.
Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de potimarron encore surgelé dans le panier.
Fermez l’autocuiseur et à partir de la rotation de la soupape, laissez cuire pendant les temps indiqués ci-dessous :
- Pour 300 g, 4 Ã 5 minutes,
- Pour 600 g, 6 Ã 7 minutes.
Versez la quantité souhaitée de potimarron encore surgelé dans un plat adapté. Recouvrez-le d’un film alimentaire et faites cuire au micro-ondes à 750W pendant les temps indiqués ci-dessous :
- Pour 300 g, 5 Ã 6 minutes,
- Pour 600 g, 9 Ã 10 minutes.
Velouté de potimarron et crème fouettée au piment d'Espelette : Dans une cocotte, faites suer 10 g d'échalote avec une noisette de beurre et une pincée de sel. Ajoutez ensuite 400 g de potimarron encore surgelé et faites-les suer. Ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez ensuite 5 cl de crème liquide et faites bouillir. Mixez l'ensemble et rectifiez l'assaisonnement.
Sur le dessus, déposez une cuillère de crème fouettée au piment d'Espelette.
Potimarron
Origine France
Présence éventuelle de céleri
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 181 g kJ 43 g kcal |
181 g kJ 43 g kcal |
| Matières grasses | 0,9 g | 0,9 g |
| > dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 6,4 g | 6,4 g |
| > dont sucres | 3,9 g | 3,9 g |
| Fibres | 2,1 g | 2,1 g |
| Protéines | 1,3 g | 1,3 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
