Réfrigérateur
15 min
Placer ce dessert glacé, hors de tout emballage, 15 minutes au réfrigérateur avant dégustation.
Sur un biscuit tendre aux amandes, une succession de couches de crèmes glacées sous diverses formes d’ondes et de drapé, un feuilletage croustillant au cacao.*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
Côté cuisine
Les conseils du chef
Méthode préconisée par nos chefs
Ingrédients
INGRÉDIENTS : CRÈME GLACÉE CARAMEL A LA CREME FRAICHE 43,5%, CRÈME GLACÉE VANILLE A LA CREME FRAICHE 37,5%, BISCUIT AUX AMANDES 9,5%, FEUILLETAGE CROUSTILLANT AU CACAO MAIGRE 7%, DÉCOR NAPPAGE CARAMEL ET COPEAUX DE CHOCOLAT 2,5% : lait écrémé réhydraté, crème fraîche 13%, sucre , caramel à la crème fraîche 9.9% (sucre, crème fraîche 3.1%), matière grasse végétale (coprah), blanc et jaune d’œuf de poules élevées en plein air, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, farine de blé (agent de traitement : acide ascorbique), caramel 1,1% (sucre, eau), poudre de cacao maigre 1%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactose, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), fécule, amande 0,6%, poudre de blanc d’œuf de poules élevées en plein air, lait écrémé en poudre, poudre de cacao, fibres végétales, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras - lécithines (soja), épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectine, extrait de vanille, arôme naturel de vanille, arôme naturel, sel, colorants : caroténoïdes - caramel ordinaire.
Pourcentages exprimés sur le produit total.
Présence éventuelle d’autres fruits à coque.
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 69 g | |
|---|---|---|
| Energie | 978 g kJ 234 g kcal |
675 g kJ 161 g kcal |
| Matières grasses | 11 g | 7,5 g |
| > dont acides gras saturés | 7,4 g | 5,1 g |
| Glucides | 30 g | 20 g |
| > dont sucres | 26 g | 18 g |
| Fibres | 0,9 g | 0,6 g |
| Protéines | 3,8 g | 2,6 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
