Quenelles lyonnaises nature
Recetteaux œufs frais Farine de blé origineFRANCE

Quenelles lyonnaises nature - 6/8 parts

5,99€
Sachet de 1 kg - le kilo 5,99€ - Réf. : 82526

La quenelle est une spécialité gastronomique Lyonnaise composée principalement d’œufs et de farine de blé. Elaborée en France.

Convient aux végétariens : Produits garantis sans protéines animales (viande, poisson, crustacés ou mollusques), pouvant contenir œufs et produits laitiers.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante 30 min

Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Déposez les quenelles encore surgelées dans un plat à gratin. Nappez- les d’une sauce chaude. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 30 minutes (35 minutes dans un four traditionnel).

Autres méthodes conseillées
Casserole 30 min

Déposez les quenelles surgelées dans une casserole. Nappez-les d’une sauce chaude. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

L'idée du Chef

Accompagnez les quenelles d’une sauce béchamel et faites-les gratiner à l’emmental.

Ingrédients

Œuf frais (Oeufs) 30%, farine de blé (Gluten) 22%, eau, huile de colza, blanc d'œuf (Oeufs), sel, arôme naturel

Présence éventuelle de poisson, lait

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 166 g
Energie 775 kJ
186 kcal
1286 kJ
309 kcal
Matières grasses 11 g 18 g
> dont acides gras saturés 1,4 g 2,3 g
Glucides 13 g 22 g
> dont sucres 1,7 g 2,8 g
Fibres 1,6 g 2,7 g
Protéines 7,4 g 12 g
Sel 0,78 g 1,3 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.