Sauce beurre blanc
Muscadet AOC* Cuisinée avec de la crème fraîche origine FRANCE Beurre CHARENTES-POITOU AOP*

Sauce beurre blanc

2,35€ 1,99€
Sachet de 200 g - le kilo 9,95€ - Réf. : 88945

Le secret de cette sauce au beurre blanc ronde, onctueuse, délicieuse… et pratique avec ses galets ? La qualité des produits et le dosage parfait : 32% de crème fraîche épaisse, 21% de beurre et pour le reste, un trio de saveurs vin blanc-fumet de poisson-échalote. Poissons et autres crustacés, soyez sûrs d’être bien accompagnés. Hôtes et invités, tenez-vous prêts à vous régaler.

* Apppellation d'Origine Protégée

* Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes 45 s à 2 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 750W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 3 galets : 45 secondes à 1 minute
• Pour 5 galets : 1 minute 15 à 1 minute 30
• Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.

Autres méthodes conseillées
Casserole 3 min à 6 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 5 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes à 3 minutes 30
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30

Ingrédients

Crème fraîche épaisse 32%, beurre AOP* 21%, eau, vin blanc muscadet 15% (dont sulfites), lait, échalote 4%, huile de tournesol, protéines de lait, épaississants : gomme xanthane - gomme guar, fumet de poisson 0,6% [cabillaud, eau, poireau, échalote, vin blanc réduit (dont sulfites), persil, thym, laurier], sel, amidon transformé, vinaigre de vin rouge, extrait de poivre, colorant : extrait de tagète et paprika.

* AOP: Appelation d'Origine Protégée

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 18 g
Energie 1124 kJ
273 kcal
202 kJ
49 kcal
Matières grasses 29 g 5,1 g
> dont acides gras saturés 20 g 3,6 g
Glucides 2,2 g 0,396 g
> dont sucres 1,9 g 0,3 g
Fibres 0,2 g 0 g
Protéines 1,6 g 0,288 g
Sel 0,8 g 0,14 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.